Φακές με Μανιτάρια και Μπέικον

Το σοταρισμένο μπέικον με μανιτάρια και φακές είναι ένα πολύ υγιεινό πιάτο αλλά έχει και υπέροχη γεύση!   Συστατικά: 240 γρ. φακές, ξεπλυμένες 950 ml κρύο νερό ή ζωμό κοτόπουλο 3 κουταλιές σούπας extra παρθένο ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη και λιωμένη 30 γρ. ανάλατο βούτυρο 115 γρ. μικρά μανιτάρια cremini, 

Continue Reading......