Φάβα με Καραμελωμένα Κρεμμύδια και Τηγανητή Κάπαρη

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 250 γρ φάβα κομμένη 3 κρεμμύδια ξερά 1/2 λίτρο ζεστό νερό 1 κουταλιά μέλι θυμαρίσιο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ΟΔΗΓΙΕΣ Σε μία μικρή κατσαρόλα προσθέτουμε το ζεστό νερό με τη φάβα και ένα κρεμμύδι καθαρισμένο. Σιγοβράζουμε χωρίς καπάκι για 40 λεπτά και παράλληλα αφαιρούμε τον αφρό που θα δημιουργηθεί στην επιφάνεια. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και 

Continue Reading......

Υγιεινές Χριστουγεννιάτικες μπουκιές

Αρχίζει να μυρίζει Χριστούγεννα με αυτές τις νόστιμες, υγιεινές μπουκιές χριστουγεννιάτικης πουτίγκας με κρέμα κάσιους! Υγιεινές Χριστουγεννιάτικες μπουκιές ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ½ φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι ½ φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα ½ φλιτζάνι σουλτανίνες 1 φλιτζάνι φουντούκια ½ φλιτζάνι αμύγδαλα Χυμός από το μισό πορτοκάλι Ξύσμα από το μισό πορτοκάλι 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Natural Life ½ κουταλάκι 

Continue Reading......

Φακές με Μανιτάρια και Μπέικον

Το σοταρισμένο μπέικον με μανιτάρια και φακές είναι ένα πολύ υγιεινό πιάτο αλλά έχει και υπέροχη γεύση!   Συστατικά: 240 γρ. φακές, ξεπλυμένες 950 ml κρύο νερό ή ζωμό κοτόπουλο 3 κουταλιές σούπας extra παρθένο ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη και λιωμένη 30 γρ. ανάλατο βούτυρο 115 γρ. μικρά μανιτάρια cremini, 

Continue Reading......