Αρχίζει να μυρίζει Χριστούγεννα με αυτές τις νόστιμες, υγιεινές μπουκιές χριστουγεννιάτικης πουτίγκας με κρέμα κάσιους!

Υγιεινές Χριστουγεννιάτικες μπουκιές

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

½ φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι

½ φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα

½ φλιτζάνι σουλτανίνες

1 φλιτζάνι φουντούκια

½ φλιτζάνι αμύγδαλα

Χυμός από το μισό πορτοκάλι

Ξύσμα από το μισό πορτοκάλι

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Natural Life

½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο γαρύφαλλο Natural Life

Πρέζα μοσχοκάρυδο Natural Life

Συστατικά κρέμας κάσιους

½ φλιτζάνι κάσιους, μουλιασμένα για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα

1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ρυζιού ή οποιοδήποτε άλλο υγρό γλυκαντικό

¼ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό γάλα

½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

ΟΔΗΓΙΕΣ

Τοποθετήστε τα φουντούκια και τα αμύγδαλα στον επεξεργαστή τροφίμων σας και χτυπήστε μερικές φορές.

Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε μέχρι να ενωθεί το μείγμα.

Εάν χρειάζεστε περισσότερα υγρά για να ενωθεί το μείγμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο από τον φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού.

Πλάθουμε μπουκιές/μπαλίτσες με το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί

Στο μεταξύ φτιάχνουμε την κρέμα κάσιους στραγγίζοντας τα κάσιους και ρίχνοντάς τα στον επεξεργαστή μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει εντελώς λείο.

Προσθέστε περισσότερο γάλα εάν χρειάζεται

Τα τελευταία βήματα είναι το άλειμμα της κρέμας κάσιους σε κάθε μπουκιά και η διακόσμηση με σπόρους ροδιού, κράνμπερι ή κόκκινα φραγκοστάφυλα.