Το ρύζι είναι η πιο ευρέως βασική τροφή για ένα μεγάλο μέρος του ανθρώπινου πληθυσμού του κόσμου, ιδιαίτερα στην Ασία και χρησιμοποιηται ως κύριο γεύμα ή ακόμη και ως γαρνιτούρα. Καλλιεργείται εδώ και αιώνες. Το ρύζι εμπορικά ταξινομείται ανάλογα με το μέγεθος του: μακρόκοκκο, μεσαίου μεγέθους ή κοντόκοκκο.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ρυζιού και οι γαστρονομικές προτιμήσεις τείνουν να ποικίλουν σε περιφερειακό επίπεδο. Σε ορισμένες περιοχές, όπως η Άπω Ανατολή και η Ισπανία, υπάρχει μια προτίμηση για πιο ήπιες και κολλώδεις ποικιλίες.
Δείτε πιο κάτω μερικές συνταγές μας με Ρύζι:
Tηγανητό κόκκινο αρωματικό ρύζι με γαρίδες
- Ρύζι Καρολίνα
- Ρύζι Κίτρινο Πάρμποϊλ
- Ρύζι Στρογγυλό ή Γλασέ
- Ρύζι άσπρο Αρωματικό
- Ρύζι Μπασμάτι Πάρμποϊλ
- Ρύζι Μπασμάτι Φωτεινό
- Ρύζι Κόκκινο Αρωματικό
- Καφέ Ρύζι
- Ρύζι Μαύρο Αρωματικό
- Ρύζι Τρίχρωμο Αρωματικό
- Ρύζι Κολλώδες
- Ρύζι Μπασμάτι Άσπρο Α Ποιότητας
- Ρύζι Μπασμάτι Άσπρο
- Ρύζι Μπασμάτι τύπου Πούσα
